Красная фасоль - 300 грамм
Лук репчатый - одна штука
Грецкие орехи - 100 грамм
Круглозерный рис - 50 грамм
Щепотка хмели - сунели
Укроп и кинза по вкусу
Соль и черный перец по вкусу

На 6 порции:
750 грамм шпината; три столовых ложки сливочного масла; 1 мелко нарезанный лук-шалот; одна столовая ложка пшеничной муки; 2 стакана куриного или овощного бульона; соль и перец; 0,25 чайной ложки тертого мускатного ореха; две столовых ложки молока; 0,5 стакана жирных сливок; 2 сваренных вкрутую яйца для украшения.

мясо на косточке 350-400 грамм
копченые ребрышки 300-400 грамм
репчатый лук 2-3 штук
морковка две штуки
лаврушка, перец черный горошком, соль
сладкий перчик две штуки (по желанию)
картофель 4-5 штук
квашеная капуста 0,5-0,7 килограмм
томаты в собственном соку 250 грамм
зелень
чеснок
сметана
для теста: (я делала на глаз для 1 горшочка)
50 грамм сливочного масла потереть на терке
1 яйцо
2-3 столовых ложки сметаны
мука

2 литров итров воды или костного бульона. 1 литров итров настоя отрубей, 2 моркови, 2 литров уковицы, 1 корень петрушки, три столовых ложки риса, 400-500 грамм говядины или свинины, 1 литров итров омтик белого хлеба. 500 грамм шпика, 1 яйцо,соль, перец, 3 помидора. три столовых ложки зелени, петрушки одна столовая ложка нарубленного укропа, сливки.

На 4 порции: кольраби - 80 грамм картофель - 60 грамм морковь - 20 грамм репа, брюква - 20 грамм пастернак - 10 грамм лук репчатый - 10 грамм лук - 15 грамм шпинат (листья) - 10 грамм жир - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень - 2 грамм